zozou

Vilken helt underbar fredag jag har haft hittills! Började dagen med att gå upp väldigt tidigt, trots semesterdag. Men var ju tvungen att hämta min racer från service-verkstan och bilen var allt i fint skick! Resten av förmiddagen tillbringades på stan tillsammans med hjärtat. Vi hade det riktigt mysigt! Nu ska jag ta och städa lite här hemma för imorgon så kommer bästa svägerskan och svåger hit. Sen ikväll så ska vi fira svägerskan och det ska bli riktigt trevligt. Var längesedan nu jag träffade alla och i vanlig ordning så kommer vi säkert ha jätteroligt! 

Puss på er alla söta :) 

Idag är min bil inlämnad för service. Den har gått 3000 mil och då var det änna dags. Men det jag ville säga är att jag måste verkligen tipsa om att ringa runt till olika service-verkstäder innan man bokar tid alltså. För jag höll på att bli blåst av en Peugeot-verkstad där de sa att min service skulle kosta cirka 5000 kronor och när jag ringde till en Peugeot-verkstad i Karlstad så skulle den vara mer än 2000 kronor billigare. För EXAKT samma service. Sjukt eller hur?!

Mina två favoriter (J får vara med på bild för jag blir så dålig på kort)

Vad skönt att det äntligen är torsdag! Veckan är snart slut och helgen närmar sig med stormsteg. Trots att jag har varit ensam hemma så har ändå veckan gått väldigt fort. J har varit i Falkenberg och utbildat sig inför sitt nya jobb som han har fått på Förarutveckling, gå in på deras sida vettja http://forarutveckling.se. Usch, jag tycker verkligen inte om att vara själv men det är väl en vanesak antar jag. Jag känner mig så töntig när jag känner så. Haha! Och jag tror också att det kan vara lite nyttigt för oss att vara själva också. I alla fall jag måste lära mig det. Och desto mysigare är det faktiskt när han kommer hem. Igår när jag kom hem efter jobbet så hade han varit och köpt en jättefin orkidé och lämnat en liten lapp på...

Sött va?

 Den ser ju så otäck ut! Har ni ätit hummer förut?

Snart är min lunchrast slut och jag har precis ätit min matlåda. Alltså seriöst, finns det något äckligare än matlåda? Maten är ju typ aldrig god att värma dagen efter och den förbaskade plastlådan. Ogillar väldigt mycket. Men häromdagen lagade jag en pastagratäng med kyckling och den blev fakstiskt helt okej i matlåda. Lasagne brukar också gå an. Samtidigt vill jag inte äta ute varje dag heller, dels att det kostar väldigt mycket om man äter ute varje dag, sen är det faktiskt inte mycket godare eller så nyttigt heller. Så jag får nog gilla läget och fortsätta med matlådan. Hur gör ni? Och vad tycker ni? Matålåda: Hiss eller diss?

Hej-å-hå höstdepp! Jag som egentligen gillar hösten, vad hände liksom? Jag känner mig trött, grinig och arg! Men jag får mycket gjort hemma när jag är förbannad. Haha! Jag tror att det bara är en kort period just nu (läs tjej-depp-på-några-dagar), går nog över snart. Bara helgen kommer med blixtfart och jag får sova lite. När jag kom hem igår så tog jag en riktigt powerwalk på typ 40 minuter, SJÄLV! Var riktigt härligt. Men ilskan släppte ändå inte, haha! Inget som hjälper en arg Z! Men idag har jag bestämt mig att jag MÅSTE vara glad! Så hejja mig!

Tillägg: Bilden nedan talar om EXAKT hur jobbig jag kan vara, håller du med J? ;)

Hur är det med er? Höstdepp eller bara allmän PMS? (Googlad bild)

Min underbara vän Linda ville ha receptet på pannacottan jag gjorde i fredags, så kör hårt L men tappa inte "smeten" på golvet :)

200 g blandande färska bär efter tillgång
Pannacotta:
2 1 dl vispgrädde
2 1 dl mjölk
75 37.5 g strösocker
4 2 st blötlagda gelatinblad
240 120 g vit choklad, hackad

Halloncoulis:
250 125 g hallon
florsocker

Gör så här

1. Blötlägg gelatinbladen i vatten 20 minuter innan tillagning. Koka sedan upp grädden och mjölken i en kastrull. Tillsätt sockret och chokladen. Krama ur gelatinet och lägg ner det också. Låt allt smälta under omrörning.

2. Sila bort överflödig vätska med en finmaskig sil eller grov duk. Häll sedan upp allt i portionsformar. Låt stelna i kylen i ett par timmar.

3. Mixa hallonen till en puré med en stavmixer (eller gaffel). Sila bort kärnorna med en finmaskig sil och smaka av med florsocker. Vänd sedan i de färska bären. Servera med panacottan och njut!

4. Gör gärna lite extra halloncoulis som serveras i en kanna som extra tillbehör.

Receptet finns även på recept.nu

Jaha, då var det måndag igen. Helgerna och veckorna för den delen bara går fort fort förbi. Igår var jag så trött så jag orkade verkligen uppdatera. Men jag har verkligen haft en supermysig helg och lördagen var helt fantastiskt rolig. Mickan och jag hade såååå mycket att prata om och skrattade mest hela tiden. Hon har även sjukt roliga vänner så även fast de flesta av oss som var där inte kände varandra så hade vi verkligen roligt. Och bättre värdinna än Mickan finns inte. Jag kände mig som hemma hos D och henne. Nästa gång är det ni som hälsar på hos oss.  

Tyvärr tog jag inte så många bilder... Vi hade så mycket att prata om så jag glömde bort det :)

Ikväll tänkte jag överraska med lite italienskt småplock. Det brukar uppskattas där hemma och sen är det ju faktiskt så himla underbart gott. Till efterrätt tänkte jag slänga ihop en Vit chokladpannacotta med halloncoulis. Tror ni det går hem hos J? Jag hoppas det i alla fall.

Vit chokladpannacotta med halloncoulis (recept.nu)